La República Oriental del Uruguay es una de las naciones más pequeñas de América del Sur. No obstante, su gastronomía, rica en herencias aportadas por los inmigrantes europeos y asiáticos, que se asentaron en ese país de fértiles tierras y doradas costas después de las dos guerras...
Atodos nos encanta una buena fiesta y siempre buscamos alguna excusa para celebrar. Cumpleaños, bodas, aniversarios, bautizos, todas son grandes oportunidades para lucirnos en la cocina. Siempre procuro probar las recetas con anticipación y si no tengo una reunión planificada aprovecho las meriendas en el fin de semana ya que son oportunidades perfectas para probar una nueva receta. De esa manera puede también aumentar la selección de entremeses...
El restaurante Aqua, local culinario insigne del Hotel Four Seasons de Brickell, continúa con su provocativa serie Winemaker's Dinner, el miércoles 20, a las 7 p.m., con la presencia de los reconocidos vinos ZD y su anfitrión, Chris Pisani. El evento arranca con una recepción, acompañada de empanaditas de espinaca, champiñones, y prosciutto, seguido de una deliciosa cena, a cargo de su nuevo chef ejecutivo, Patrick Boucher, con platillos...
Los amantes del deporte y de la comida china pueden satisfacer sus dos aficiones en un solo lugar: Mr. Chu's Hong Kong Cuisine durante el desarrollo de los Juegos Olímpicos que se disputan en Pekín desde el fin de semana pasado.
El restaurante Dune Oceanfront Burger Lounge, del hotel Ritz-Carlton de Key Biscayne celebra el espíritu de las Olimpíadas 2008 con su provocativo coctel, Five Rings over Beijing. La bebida, invitada estelar del menú de tragos durante agosto y septiembre, es una mezcla de cinco ingredientes, representando los cinco anillos olímpicos: vodka, Chambord, jugo de cereza dulce, jugo de manzana y puré de ciruela, una fruta tradicional china. El local...
El regreso a clases se aproxima a pasos agigantados y uno de los preparativos que mayores preocupaciones despiertan es decidir qué comidas preparar para que los niños lleven a la escuela. Preparar los almuerzos para cinco días cada semana, llueva o truene, no es tarea sencilla. Sobre todo si se tienen en cuenta las múltiples opciones ya preparadas, al alcance de su mano en los supermercados, que en la mayoría de los casos de saludables sólo...
Cuando mis niños estaban pequeños, me preocupaba por preparar meriendas saludables fáciles para llevar a la escuela. Ahora que son grandes me miran mal si les acerco la comida preparada. Prefieren llegar a casa y comer un almuerzo tarde y con buen sabor. Hoy en vez de concentrarme en las recetas que mamá prepara para los niños, me voy a concentrar en los adolescentes que cocinan al llegar de la escuela. Si tiene un adolescente en casa aliéntelo...
